Вкусный пирог с замороженной черной смородиной и хрустящей штрейзельной крошкой. Просто и дешево!

Невероятно вкусный и ароматный пирог с замороженной черной смородиной. Кислинка смородины и сладкая хрустящая штрейзельная крошка очень хорошо дополняют друг друга. Для приготовления пирога подойдут любые замороженные ягоды, которые есть дома. Действительно, просто и очень вкусно!

Рецепт:
Яйца - 4 шт
Сахар - 150 гр
Сливочное масло - 60 гр
Растительное масло - 2 ст.л
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 10 гр
соль - 0,5 ч.л
Черная смородина (замороженная) - 300 гр
Крахмал - 1 ст.л

Для крошки:
Сахар - 50 гр
Мука - 50 гр
Сливочное масло - 40 гр

Приготовление:
- Яйца 4 шт. взбить с сахаром
- Добавить 60г растопленного сл.масла и 2 ст.л растительного масла
- Добавить к муке разрыхлитель и соль, хорошо перемешать
- Дно формы выстелить пергаментом, стенки смазать сливочным маслом
- Вылить тесто в форму (у меня форма диаметром 22 см)
- 300г ягоды (не размораживать) смешать с 1 ст.л. крахмала и разложить поверх теста
Приготовить штрейзельную крошку:
- Смешать 50г сахара и 50г муки.
- Добавить к сухой смеси растопленное масло 40г и руками превратить всё в крошку.
- Крошку рассыпать поверх ягоды
- Выпекать при 180 град. 50 минут- 1 час (до готовности)
Проверяйте готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. Она должна выходить полностью сухой, без остатков сырого теста.
Приятного аппетита!

Друзья, подписывайтесь на канал и делитесь видео в социальных сетях, нажав на кнопочку "Поделиться"😘

Оригинал видео находится на нашем канале Ютуб по ссылке
⏩ https://youtu.be/W7NBRL9-Y3s