Татарские кыстыбый

Блюдо это очень распространено не только в Татарстане, но и за его пределами…

Понадобится: для теста – 100 мл молока, 300 гр муки, 40 гр масла сливочного, 1 яйцо, ½ ч. л. соли, 1 с. л. сахара, 3 с. л. масла растительного. Для начинки – 400 гр картошки, 150 гр лука, 1,5 с. л. топленого масла