Рецепты блюд и соусы, композиция вкусов и текстур! Соус песто с кешью и кедровыми орехами. С Песто просыпается любовь к пасте!

Рецепты блюд и соусы, композиция вкусов и текстур! Соусы к основным блюдам как Итальянский танец Тарантелла! Зажигательны и дополняют друг друга. Соус песто с кешью и кедровыми орехами. Ведь именно с Песто просыпается любовь к пасте!
Краткий рецепт:
- 450 гр. Базилика промыть и мелко нарезать.
- Добавить 5 зубчиков чеснока, 1 ч.л. соли и 0.5 ч.л перца.
- Пробить блендером до однородности.
- Добавить 250 мл оливкового масла Extra Virgin.
- Пробить блендером до однородности.
- Твердый сыр 120 гр натереть (пармезан)
- Добавить сок половины лимона и сыр.
- Пробить блендером до однородности.
- Добавить кедровый орех 100 гр и кешью 100 гр.
- Пробить блендером до однородности.