Как быстро замариновать шашлык. Шашлык на минеральной воде.

Как быстро замариновать шашлык. Шашлык на минеральной воде.
Рецепт :
Свиная шея 2 кг.
Лук репчатый 1 - 2 шт.
Перец чёрный 1/2 ч .л.
Соль 1 ч. л.
Приправа для шашлыка 1 п.
Минеральная вода с газоми
200 - 250 мл.
Мариновать шашлык 1,5 часа
Шашлык на минеральной воде всегда получается сочным и мягким, поскольку
Минеральная газированная вода очень
Хорошо расщепляет мясные волокна.
Приятного аппетита!