Турецкий йогуртовый суп. Легкий, летний вкусный супчик. Один из самых популярных супов турецкой кухни.

Ингредиенты:
Рис - 1/2 стакана (100гр)
Вода -6 стаканов (200 мл.)
Яйцо - 1 шт. (желток)
Йогурт натуральный (без добавок) - 1,5 стакана
Мука - 1 ст.л.
Сливочное масло -2 ст.л. (25-30гр.)
Сушеная мята -1 ст.л.
Соль по вкусу

На заметку!
Для того, чтобы суп не свернулся, соль необходимо добавить после его приготовления.
Место 6 стаканов воды можно 3 стаканы воды +3 стакана бульона.