РЖАНОЙ ХЛЕБ дома: сможет каждый

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода – 200 мл.
Соль – 1 ч.л.
Укус 9% - 2 ч.л.
Мед (или сахар) – 2 ч.л.
Ржаная обдирная мука – 150 гр.
Пшеничная мука – 100 гр.
Сухие дрожжи – 3-4 гр.
Растительное масло для замеса
Выпекать 10 мин при температуре 210 градусов, затем 25 мин. при температуре 160 градусов.
Крахмальный кисель для блеска:
Вода – 100 мл.
Крахмал (любой) – 1 ст.л. без горки