ПИТА - лепешки кармашки

ПИТА - лепешки кармашки


мука - 350г
горячая вода - 200г ( кипяток)
соль - 1 ч лож
масло раст.- 2 ст.лож

В горячую воду положить соль, масло растительное, размешать и налить в муку.
заварить тесто, размешивается тесто в начале ложка и потом руками, тесто горячее. замесив тесто накрыть плёнкой и дать отдохнуть минут 10. тесто разделить на восемь частей и каждую часть скатать в шарик. из каждого шарика раскатать лепешку в диаметре 16-18 см. лепёшку выложить на сухую горячую сковородку и выпекать с каждой стороны 1 - 1.5 минуты. старайтесь избегать проколов в лепёшке , проколотые лепёшки не вздуваются.
горячие лепёшки остужаются на салфетке, разрезается пополам, раскрываются кармашком и начинаются любым салатом и мясом. ( сочным салатом не начинайте, потечёт). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.


https://youtube.com/channel/UCgaX5pc8xRSbT8D_KH1-L1g