Кабачки, запечённые с фаршем. Полезно и вкусно!

Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт
Фарш (свиной) - 300 г.
Помидор - 1 шт
Перец сладкий - 0,5 шт
Лук (репчатый) - 1 шт
Морковь (средняя) - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Сыр - 70 г.
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 20 г.
Растительное масло - 40 мл.