Мясные тефтели в томатно-сметанном соусе

Тефтели с вкусной подливкой — это такие шарики из фарша и риса, тушеные в ароматном томатно-сметанном соусе. Тефтели сами по себе уже полноценное блюдо, к ним не требуется гарнир, но можно подать к этому блюду салат из свежих овощей.

Ингредиенты для приготовления тефтелей:
Для фарша:
- Мясо свинины: 500 гр
- Мясо говядины: 500 гр
- Рис: 200 гр
- Лук репчатый: 4 луковицы
- Соль, перец по вкусу

Для соуса:
- Лук репчатый: 2 луковицы
- Сметана: 3 ст. ложки
- Морковь: 200 гр
- Чеснок: 5 зубчиков
- Томатная паста: 100 гр
- Растительное масло для жарки
- Зелень: лук зеленый, укроп по вкусу

Приятного аппетита!