Творожный пирог слёзы ангела, нежный и очень вкусный десерт к чаю. Быстро и просто

Ингредиенты:
Мука - 160 г.
Мягкое сливочное мало - 80 г.
Сметана - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яичный желток - 1 шт.
Творог - 500 г.
Сметана - 100 г.
Лимон для цедры - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 1.5 ст.л.
Яичные желтки - 3 шт.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яичные белки (холодные) - 4 шт.
Сахар - 4 ст.л.