Окрошка по-магадански. Очень вкусная!

Этот рецепт очень простой, а окрошка получается очень вкусной!
Отвариваем картофель с морковью, отдельно варим яйца, - все это остужаем.
Нарезаем кубиками вареную колбасу или ветчину или сосиски, свежие огурцы и редис, режем остывшие яйца и овощи, добавляем мелко порезанную зелень.
Солим, перчим, добавляем лимонный сок и горчицу.
Заливаем это все квасом и кефиром, перемешиваем и можно подавать на стол.
К окрошке хорошо подойдет водочка.
Приятного аппетита!