Шоколадно- апельсиновое печенье.🍪

для теста:
Сливочное масло -140 гр
Сахарная пудра -100 гр
Соль – щепотка (1 гр)
Ванильный сахар – 1 ч. л ( 5 гр)
Яйцо ( крупное)- 60 гр
Цедра одного апельсина
Сок апельсина – 2 ст л.
Какао – 20 гр
Мука – 280-320 гр ( муку добавляйте постепенно ориентируясь на состояние теста, тесто должно остаться мягким и немного липким, если добавили слишком много муки добавьте еще 1-2 ст л. сока апельсина)
Выпекать при t 180 °C 15-18 минут( время выпечки может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки и толщины теста)

Выход печенья примерно 600-630 гр

Butter -140 gr
Powdered sugar -100 gr
Salt – pinch (1 gr)
Vanilla sugar – 1 tsp ( 5 gr)
Egg (large)- 60 gr
Zest of one orange
Orange juice – 2 tbsp
Cocoa – 20 g
Flour – 280-320 gr
356°F 15-18 min
#печенье#шоколадное печенье#рецептпеченья#