Салат из молодых кабачков и моркови. Нереальная вкуснятина

Сегодня приготовим салат из молодых кабачков и моркови. Готовится салат просто и быстро, но какой же он получается вкусный. В меру острый с нежным ореховым вкусом. Его нужно обязательно попробовать.
1. Молодые кабачки – 500 г
2. Морковь – 200 г
3. 1 ч.л соли для кабачков и 2-3 щепотки соли для моркови
4. Растительное масло – 50 мл
5. Кунжут – 2 ст.л
6. Петрушка
Для заправки:
1. Чеснок – 3-4 зубчика
2. Яблочный 6 % уксус – 2 ст.л
3. Соевый соус – 1 ст.л
4. Мед жидкий – 2 ч.л
5. Молотый кориандр – 1\2 ч.л
6. Острый красный перец – 1\2 ч.л