Перцовая паста на зиму. Рецепт Салча

Перцовая паста на зиму. В моих рецептах вы часто встречайте пасту перцовую. В Турции (в Гагаузии), очень часто используют в приготовлении блюд перечную пасту. Она бывает сладкая и острая. А так же можно намазать на хлеб. Это очень даже вкусно.

Ингредиенты:
Сладкий красный перец 2-3 кг. (по желанию можно добавить и острый перец)
Растительное масло -80-100 мл.
Соль -0,5 ч.л. (по вкусу)
Перец очистить от плодоножек и семена, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.