Готовим хачапури по-аджарски! Вкуснейшие Аджарули! Легендарные грузинские сырные лодочки!

Пироги и всевозможные хлебные лепешки с разными начинками любят и готовят во всех национальных кухнях мира! Сегодня покажу, как я выпекаю знаменитые грузинские сырные лодочки или хачапури по-аджарски! Это очень интересный, и в тоже время несложный рецепт. Если вы хотели попробовать, но не решались самостоятельно их готовить, предлагаю сделать это вместе со мной - это совсем не сложно, убедитесь в этом сами!
📝 Список ингредиентов и пошаговый рецепт - https://bit.ly/dinarecipes485
▶️ Все мои видео-рецепты смотрите на YouTube канале "Коллекция Рецептов" - https://bit.ly/YouTube_Dina
 
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ, РОГАЛИКИ ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/pirojki-bulochki-vatrushki-rogaliki-62212e8195ddd05df13c6e72
▶️ НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИЦЦА ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/nesladkie-pirogi-picca-6223e855605ed9172df8b168
▶️ Универсальное дрожжевое тесто ➫ https://zen.yandex.ru/video/watch/60a44d0934632a06742ae970
▶️ Домашний хлеб в духовке ➫ https://zen.yandex.ru/video/watch/60df4c19baf4b439d3a1b8fa
▶️ Белый пшеничный хлеб в хлебопечке ➫ https://zen.yandex.ru/video/watch/60e1ca742dcce634f5635e6f
▶️ Хлеб в кастрюле или на сковороде ➫ https://zen.yandex.ru/video/watch/623e2441c552f72667af17f1
▶️ Жареные пирожки ➫ https://zen.yandex.ru/video/watch/60a44d0934632a06742ae970
▶️ Идеальное тесто для пиццы, 2 рецепта пиццы в духовке ➫ https://zen.yandex.ru/video/watch/60fb2f703b939a51faf6c76d
▶️ Вкуснейшие чесночные пампушки к борщу из дрожжевого теста ➫ https://zen.yandex.ru/video/watch/6222948d1d74ee0d83f0c7af
▶️ ХЛЕБ ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/recepty-hleba-6183ea3f0ba55175082bcf2d
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/bliny-blinchiki-oladi-syrniki-ponchiki-621d35537d87a4158dcab70c
▶️ СЛАДКИЕ ПИРОГИ, РУЛЕТЫ ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/sladkie-pirogi-rulety-622c52648b35bd231d4e4638
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/postnye-bliuda-622dbe02a5b41152f48fe03e
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/pechene-prianiki-korjiki-624db006fa547a4b613f1675
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/pashalnye-recepty-625bf1153e34ec3048f38796
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/bliuda-iz-ryby-6283c742dfc43a28bd777303
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/sushim-i-vialim-628bde34a70c7938bb4faee9
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ https://zen.yandex.ru/media/dinarecipes/pervye-bliuda-628be7970b1efd21c29f8cbe
 

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 250 мл воды / молока (t 36-38°C)
• 1,5 ч.л. сахара (15 г)
• 1 ч.л. сухих дрожжей (5 г)
• Щепотка соли (3-4 г)
• 400-420 г муки
• 1 ст.л. растительного / сливочного масла
 
НАЧИНКА:
• 400 г сулугуни
• 400 г брынзы
• Желтки (по желанию)
• 100 г сливочного масла
 
ЛЬЕЗОН:
• 1 желток
• 1 ст.л. молока
 
Выход: 6 штук
Выпечка: t 220-250°C