Вкусный, мягкий сливочный торт к домашнему празднику и чаепитию — готовится легко из простых продуктов. Делюсь рецептом

Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ.
😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠
Делюсь с вами рецептом замечательного сливочного тортика. Делается он не сложно, продукты в него идут простые. Получается торт очень мягким, с очень нежным кремом.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Тесто для коржей:
✔Творог — 200 г.
✔Яйца — 2 шт.
✔Сахар — 70 г.
✔Ванильный сахар — 1 пакетик.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Масло растительное — 2 ст. ложки.
✔Мука — 350-400 г.
✔Разрыхлитель — 7 г.
Крем:
✔Сливки от 33% жирности — 800 мл.
✔Сгущенное молоко — 1 банка (380-400 г).
✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).
✔Для украшения — 40-50 г растопленного темного шоколада.
✔Половина пакетика крема Шанти (Crеme Santi от Kenton)
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).

🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 10-12 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅В зависимости от размера яиц, влажности творога, муки может уйти чуть больше или чуть меньше, вводите ее постепенно, замешивая плотное, но эластичное мягкое тесто.
✅Количество коржей будет засвистеть от того, какого диаметра вы хотите торт. Я делала тортик диаметром 22 см, у меня вышло 7 коржей.
✅Самое главное, это не пережарить коржи, они должны оставаться светлыми. Пекутся такие коржи быстро.
✅Обрезки измельчить в блендере или в мясорубке, с помощью скалки не получится — они местами мягкие.
✅Сливки и сгущенка должны быть натуральными, иначе крем может не получиться (расслоится или не взобьется хорошо). Если не уверены в продуктах или у вас нет возможности приобрести натуральные сливки, можете сделать другой крем, например, заварной (рецепт есть на моем канале).
✅Из указанного кол-ва продуктов крема вполне хватает, чтобы промазать толстым слоем все коржи и обмазать торт снаружи. Но для украшения я использовала другой крем, так как крем из сливок и сгущенки не подходит для декорирования, он недостаточно густой, хотя очень нежный и легкий по текстуре.
✅ Крем Шанти (Crеme Santi от Kenton) – это сухой крем из сливок, он разводится молоком и идеален для декорирования десертов. Пакеты бывают разного объема, я использовала половину пакетика в 75 г, разведя его 120 мл молока. Но украшение – на ваш вкус и фантазию, можно просто присыпать весь торт крошкой.
✅Торт надо обязательно выдержать в холодильнике не менее 5 часов, а еще лучше — сделать его в ночь, и к утру он прекрасно пропитается.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖