Банка за один присест, соус Суго на зиму :готовлю каждый год к мясу, рыбе, шашлыку или на хлеб(делюсь рецептом)

Банка за один присест, соус Суго на зиму :готовлю каждый год к мясу, рыбе, шашлыку или на хлеб(делюсь рецептом)
нам потребуется:
помидоры 2 кг
чеснок 1 головка
базилик 100 гр
соль 20 гр или 2 ч.л с горкой
сахар 60 гр или 3 ст.л
растительное масло 100 мл можно чуть меньше
паприка молотая 1 ст.л
молотый перец чили 1 ч.л
острый перец по вкусу стручковый
выход 4 банки по 250 мл