ЭКСПРЕСС КЕСАДИЛЬЯ за 6 минут от Бельковича | ПроСто Кухня

Ингредиенты

Лаваш ½ листа (9 р.)
Сулугуни 100 г (72 р.)
Кинза 4 веточки (10 р.) 
Лайм ¼ шт. (2 р.)
Куриная грудка копчёная 100 г (40 р.)
Помидор средний 1 шт. (13 р.)
Чили перец ½ шт. (6 р.)  
Кукуруза консервированная 30 г (6 р.)
Сахар 1 ч. ложка (1 р.)
Соль

Итого: 2 порции = 159 р., 1 порция = 79 р. 

Приготовление
Отрезать круг лаваша по размеру тарелки так, чтобы ровно лёг на дно сковороды. 
Сделать с одной стороны разрез до половины круга и отправить на разогретую 
сковороду.
Сулугуни натереть на крупной тёрке и переложить на лаваш ровным слоем по всей 
поверхности.
Порвать грудку руками на средние и мелкие кусочки и выложить на сыр. 
Сложить лаваш с сыром и курицей уголком (левый край с разрезом загнуть к 
центру, затем сложить два раза в правую сторону и вниз ко второму краю с 
разрезом) и оставить на горячей выключенной сковороде.
Чили нарезать колечками, помидор нарезать дольками и отправить в куттер. 
Добавить к овощам листики кинзы (2 веточки) и перебить.
Добавить к перебитым овощам сок 1/3 лайма, 1 ч. ложку сахара, щепотку соли, 
кукурузу, перемешать и перелить в соусник.
Сервировка
Кесадилью разрезать пополам, украсить 2 веточками кинзы и подавать с соусом.