Салат с рисом на зиму, цыганка готовит.

Рецепт:
помидоры - 2 кг.
перец сладкий зелёный - 500 гр.
перец сладкий красный - 1 шт. по желанию
лук - 500 гр.
морковь - 500 гр.
рис - 500 гр.
чеснок - 3 зубчика (30 гр.)
соль - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
паприка - 1 ч. л. с горкой
масло растительное - 250 мл.
уксус 9% - 2 ст. л.

Приятного аппетита!