Шашлык на кости в пряном томатном маринаде. Сочная корейка на мангале.

Потрясающе ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК на кости в пряном томатном маринаде - ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! Пальчики оближешь! Маринад для шашлыка очень простой, в основе которого это помидоры, они сделают мясо мягким, сочным и аппетитным, а базилик добавит особый аромат! А к шашлыку можно приготовить очень вкусную картошку с салом на мангале, приправленную ароматным чесночным маслом!
Ингредиенты:
- свиная корейка 2 кг.;
- помидоры 1 кг.;
- базилик 1 пуч.;
- репчатый лук 4 шт.;
- острый перец (по вкусу);
- специи (соль, сахар, черный молотый перец, паприка, специи для мяса) по вкусу.

- картофель;
- щековина (можно заменить грудинкой или салом);
- растительное масло;
- чеснок;
- специи итальянские травы;
- соль;
- черный молотый перец.