РЕЦЕПТУ БОЛЕЕ 50-ТИ ЛЕТ,ГОТОВЛЮ ТАКУЮ КАПУСТУ ОБЯЗАТЕЛЬНО КАЖДУЮ ОСЕНЬ.

Привет друзья
Каждую осень я обязательно готовлю такую капусту
У меня такую капусту любят и взрослые и дети
Думаю все любят похрустеть такой капусткой
Буду рада если мой любимый рецепт понравится и вам
Рецепт довольно прост
Капусту нарезаем кусочками
переслаиваем свеклой,морковью
Добавляем укроп свежий
кориандр зерна
душистый или черный перец горошком
лавровый лист
чеснок
острый перец
Маринад:
на 1 литр воды
сахар 100 гр
соль 70 гр
лавровый лист 3-4 шт
горошком перец 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
капусты у меня было 5,5 кг 
я делала в кастрюле на 9 литров
морковь 500 гр
свекла 1500гр
укроп 50 гр
острый перец по вкусу 2 шт
по желанию можно добавить уксус 9% 100 мл
я заливала кипящим маринадом
Можно залить холодным маринадом
Капуста готова через три дня-если залить кипящим маринадом
Приятного аппетита