Экспресс Пирожки "20 минут"! Мой самый ходовой рецепт. Быстрое тесто для пирожков, пирогов, пиццы. Нежные и пышные пирожки с капустой

✅ Экспресс пирожки. Рецепт с пошаговым фото и описанием, а также версия для распечатки на нашем сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/ekspress-pirozhki-20-minut-s-kapustoj/

🛑 Еще один быстрый рецепт Пирожков из другого теста 👉 https://dzen.ru/video/watch/63cfc950e973c11652b3afcb

🥛*стакан объемом 200 мл
✅Ингредиенты для теста:
молоко теплое - 200 мл = 1 стакан*
дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л.
сахар - 15 г = 3 ч.л.
растопленное сливочное масло - 180-200 мл = 1 стакан*
соль - 9 г = 1 ч.л.
мука - 450-500 г = 3,5-4 стакана*
✅Начинка для пирожков:
капуста белокочанная - 500 г = 1/3 часть
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
лук репчатый - 100 г = 1 шт.
морковь - 150 г = 1 шт.
томатная паста - 20 г = 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу.
✅Дополнительно:
яичный желток - 18 г = 1 шт.
молоко - 10 мл = 2 ч.л.

❗ Выход: 12 пирожков
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 20 минут

Пирожки готовлю еще со школы и этот рецепт теста для пирожков по сей день использую в своем меню (нашла его в каком-то кулинарном журнале и запомнила навсегда), меняю начинку - получаю новый вкус! Кстати, это экспресс тесто подходит не только для пирожков, но и для больших пирогов в духовке, а также для домашней пиццы. Уникальность этого рецепта в том, что хоть тесто на дрожжах, из него можно лепить пирожки спустя всего 20 минут и выпекать даже без подъема перед выпечкой. Пирожки получаются мягкие, нежные и воздушные. Сегодня пирожки с капустой в духовке, но при желании начинку можно изменить. Как приготовить хорошую начинку из белокочанной капусты для пирожков, тоже расскажу, ничего не пропустите! А что касается жареных пирожков, то не советую это тесто жарить, хоть оно и без яиц, но все же очень сдобное и при жарке будет слишком жирным.

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене https://dzen.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus