Капуста тушеная. Как вкусно потушить капусту

Капусту можно потушить по разному. И это один из вариантов, когда я не обжариваю капусту сразу в масле, а предварительно протушиваю на воде.
В этом видео я готовлю большой объем капусты и возможно, что процесс не выглядит так презентабельно , как мог бы. Но ведь важен результат. А результат "на лицо" - капуста была быстенько съедена.