Солю селедку, три простых рецепта к новому году, от Fisherman dv. 27rus

Малосольная сельдь, это отличная закуска на любом праздничном столе, друзья в этом видео я поделюсь с вами тремя рецептами засолки сельди на праздничный стол, первый рецепт классическая слабосолёная сельдь которая отлично подойдёт для всеми любимого салата селёдка под шубой, записывайте рецепт:
на 1 кг свежей сельди нам потребуется
1 литр воды
перец чёрный горошком 10 гр
кориандр в зёрнах 5 гр.
перец душистый горошком 10 штук
гвоздика 5 штук
перец чили хлопьями по вкусу (можно не добавлять)
зира пол чайной ложки
лавровый лист 5 штук
сахар песок 40 грам
соль крупная 80 грамм, соль и сахар добавить в воду, специи смешать и растолочь, после чего добавить в тузлук, тузлук кипятить 5 минут и дать ему полностью остыть, селёдку помыть и разрезать пополам уложить в ёмкость и залить тузлуком , солит минимум сутки после чего можно кушать или сделать салат селёдка под шубой, солим в холодильнике на верхней полке.
Рецепт второй, Маринованная сельдь с зерновой горчицей, рецепт записывайте: нам потребуется на две средних селёдки:
Крупная головка лука ее нарезаем крупными полукольцами и выкладываем в ёмкость где добавляем 40 грамм соли и 20 грамм сахару лук и соль с сахаром перемешиваем сжимая лук чтобы он дал сок , затем добавляем две ложки зерновой горчицы и сок половинки лимона, пачку приправы для засолки сельди все перемешиваем заправка готова , селёдку нарезаем крупными кусками кожу не снимаем внутренности оставляем, всё смешиваем и ставим сверху гнёт солим сутки на столе , при комнатной температуре,
Третий рецепт проще всех, селёдку чистим снимаем кожу и полученное филе нарезаем на кусочки после чего заливам соевым соусом перемешиваем убираем в банку и через сутки в холодильнике эту селёдку можно кушать, это очень вкусно !
Посмотреть видео рецепт: "Солю селедку, три простых рецепта к новому году, от Fisherman dv. 27rus" вы можете на моём канале в ютюб перейдя по этой ссылке: https://youtu.be/RLmBrpwWQqY

Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCLCJuW0R-qcB4lLPY0LuVhQ
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке: https://t.me/Fishermandv27rus

Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: https://zen.yandex.ru/fishermandv