Снимаю шляпу перед тем, кто поделился таким рецептом приготовления рулета. Теперь рулеты готовлю только так и никак иначе

Добро пожаловать уважаемые зрители моего канала!
Рецепт и приготовление:
4 яйца.
лтделить белки от желтков.
100 гр сахара поделить пополам.
к белкам добавить щепотку соли.
взбить миксером до устойчивых пиков.
взбить яичные желтки с сахаром.
масса должна посветлеть и немного увеличиться.
50 гр молока,50 гр раститель ного масла.
перемешать до однородности.
смешать с взбитыми белками и аккуратно перемешать.
80 гр муки,15 гр какао.
ванилин,1 чайная ложка разрыхлителя.
просеять.
перемешать до однородности.
равномерно распределить по форме.
выпекаем при 180 С 20 минут.
готовность можно проверить шпажкой.
перевернуть и скрутить в рулет.
остудить.
200 гр сливочного или творожного сыра.
100 гр варенной сгущенки.
200 гр холодных взбитых сливок.
равномерно смазать крем.
поставить в холодильник на 1 час.
120 гр шоколада, 10 гр растительного масла.
Спасибо за просмотр, лайк и комментарий!
Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!