Мясные отбивные с сeкрeтом: готовлю на праздничный стол (гостям нравятся)

Запеченная картошечка и необычные отбивные на праздничный стол. Моим гостям очень нравятся такие мясные кармашки))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Картофель
• Паприка - 1 ч.л.
• Кориандр - 1/3 ч.л.
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Черный перец - 1/3 ч.л.
• Базилик сухой - 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Свинина (вырезка)
• Лук (плюс щепотка сахара, соли и уксус 2 ст.л. для маринада)
• Сливочное масло
• Соль
• Мука
• Яйца