Рыбные котлеты из щуки.

✔                                 СОСТАВ:
 Филе щуки              -  1 килограмм;
 Хлеб белый           - 200 граммов;
 Сливки (молоко)  - 150 мл;
 Яйцо куриное       - 2 штуки;
 Лук репка               - 2 головки;
Сухари (мука)        - 100 граммов;
Масло сливочное - 80 граммов;
Соль, перец            - по вкусу.

 ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔