Медовая коврижка, лёгкий рецепт: без миксера, без яиц и молочных продуктов. Коврижка мягкая, влажная внутри, ароматная и вкусная

Медовая коврижка ( форма 30*22 см)
1 ст. сахара (200 г)
3 ст.л. мёда
1 ст. воды, чая, сока ( 250мл)
2 ст. муки ( 320 г)
1/2 ст. подсолнечного масла, рафинированного ( 125 мл)
1/2 ст. добавок ( орехи, сухофрукты, по желанию)
2 ст.л. какао - порошка
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. имбиря
1/2 ч.л. кардамона
щепотка соли, гвоздики и чёрного перца

Выпекать коврижку нужно при 180°С - 25...30 минут.