Готовлю "Закусочный" пирог, когда хочу удивить гостей: рецепт ещё с советских времён, но до сих пор актуален

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/Y7vRGZvRNhnilSs2?share_to=link
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⭐️ Тесто:
• сливочное масло - 200 г
• сметана - 4 ст.л.
• сода - 0,5 ч.л. (гашенная уксусом)
• мука - 300 г
⭐️ Начинка:
• лук - 350-400 г
• грибы (шампиньоны) - 180 г
• плавленные сырки - 4 шт.
• яйца - 3 шт. + 1 яичный белок
⭐️ Для смазывания:
• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ст.л.

⭐️ Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.
⭐️ Диаметр моей формы 28 см