Лучший рецепт приготовления Лимончелло в домашних условиях, знаменитого итальянского ликера со вкусом лимона - Limoncello

Лимончелло — это ликер со вкусом лимона, который производят на Амальфитанском побережье в Италии, где лимоны особенно ароматны. Но теперь он известен во всем мире.

Настоящий Амальфитанский рецепт домашнего Лимончелло прост и доступен каждому. Есть много версий этого рецепта, но все, что вам нужно, это лимоны, спирт, вода и сахар. Следуйте моим пошаговым инструкциям, и вы приготовите Лимончелло, которым будете с гордостью угощать друзей и близких!

Ингредиенты (около 1,2 л):

-5 больших органических лимонов (около 150 г каждый)
-500 мл чистого спирта 95°
-500 мл воды
-300 г сахара

Инструкции:

Хорошо вымойте все лимоны с помощью металлической губки, чтобы полностью удалить загрязнения, затем высушите их. Очистите лимоны картофелечисткой, чтобы получить цедру. Выложите цедру на разделочную доску, нарежьте ее тонкими полосками, а затем положите в герметически закрытую стеклянную посуду со спиртом.

Дайте отдохнуть 3-7 дней в прохладном, сухом месте вдали от источников света и тепла. Встряхивайте банку каждый день, чтобы стимулировать мацерацию, и хорошо перемешайте ингредиенты. По истечении этого времени процедите жидкость через ситечко и удалите кожуру. Спирт должен был приобрести классический желтый цвет, придаваемый лимонами.

В кастрюлю добавьте воду и сахар и доведите до кипения. Когда сахар растворится, снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.

Добавьте сироп в отфильтрованный спирт и хорошо перемешайте. Перелейте ликер в бутылку или стеклянную тару и дайте настояться 30 дней. По истечении этого времени ваш домашний Лимончелло будет готов к употреблению.

--------------------------------
👍 Если вам понравилось это видео, пожалуйста, оцените нас! 👍. Вы сделаете нас счастливыми и поможете этому каналу расти.😊
----------------------------------------
Связаться с нами:
Веб-сайт: https://www.micaelaskitchen.com
ВКонтакте: https://vk.com/micaelaskitchen
Telegram: https://t.me/micaelaskitchen
----------------------------------------
🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено
----------------------------------------