Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Как вкусно и правильно приготовить рассольник с перловкой

Как сварить рассольник с перловкой. Рассольник рецепт с перловой крупой на ароматном мясном бульоне. Я приготовил на говяжьем бульоне. А какие классические супы Вы любите? Рассольник получается невероятно сытный, наваристый и очень вкусный. Пробовал готовить рассольник и с маринованными огурцами, и с солёными. Но рассол придаёт особенно пикантный вкус и мне нравится больше с солеными огурцами. Суп действительно получается насыщенным и вкусным. Очень важна последовательность добавления продуктов в бульон, чтобы все продукты хорошо соединились в палитру вкуса. Всем рекомендую приготовить и приятного аппетита!

Рецепт вкусного рассольника с перловкой:
мясной бульон 3-4 литра
перловая крупа 100 грамм
соленые огурцы 5-6 шт.
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
сельдерей 1 ветка
картофель 5 шт.
чеснок
лавровый лист
аджика
соль
подсолнечное масло

* на кастрюлю 4 литра

Для говяжьего бульона:
Морковь
Сельдерей
Лук Репчатый
Лук порей
Зеленый лук
Тимьян
Лавровый лист
Чеснок
Перец
Кориандра
Петрушка
Соль