Воздушное сдобное дрожжевое ТЕСТО как Пух / для пирогов и булочек Получается всегда
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Рецепт:
Теплое молоко - 300 мл.
Сухие дрожжи - 7 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Оставляем на 15 минут.
затем добавляем:
Сахар - 100 гр.
Соль - 1 ч.л.
Растопленное сливочное масло - 80 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 550 гр.
Для не сладких пирогов (мясных, рыбных) сахара достаточно 1 ст.л.