Изысканное бисквитное печенье в домашних условиях за 30 минут: готовим французские "мадленки"
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Мадлен – это французское бисквитное печенье, которое готовится всегда в форме ракушек (есть в магазинах специальная форма для печенья мадлен)
Оно очень вкусное и нежное домашнее печенье, как и классический бисквит! Я в него влюбилась!
Тесто похоже на рецепт бисквита, только в него обычно добавляют еще и лимонную цедру для аромата.
Рецепт печенья смотрите в видео, а ингредиенты дублирую:
Что нужно:
масло сливочное – 90 г
сахар – 80 г
мука – 80 г
яйца – 2 шт (у меня С1)
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
ванильный сахар – щепотка
лимон – 1/2 шт (цедра)