Изысканное бисквитное печенье в домашних условиях за 30 минут: готовим французские "мадленки"

Мадлен – это французское бисквитное печенье, которое готовится всегда в форме ракушек (есть в магазинах специальная форма для печенья мадлен)
Оно очень вкусное и нежное домашнее печенье, как и классический бисквит! Я в него влюбилась!

Тесто похоже на рецепт бисквита, только в него обычно добавляют еще и лимонную цедру для аромата.
Рецепт печенья смотрите в видео, а ингредиенты дублирую:

Что нужно:

масло сливочное – 90 г
сахар – 80 г
мука – 80 г
яйца – 2 шт (у меня С1)
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
ванильный сахар – щепотка
лимон – 1/2 шт (цедра)