Пост.Овощная Рапсодия с гречкой. Вкусная гречка с овощами. Готовим вкусно, красиво, по-домашнему.

Как приготовить репу с гречкой. Овощная Рапсодия с гречкой. Вкусная гречка с овощами. Готовим вкусно, красиво, по-домашнему. Гречка с овощами - универсальное блюдо. Подойдет к обеду и на ужин. Для поста и в качестве полезной диеты. Приготовьте не пожалеете. Подойдут любые овощи, которые вам нравятся.
Идеально подходит для поста.

Ингредиенты:
1.Гречка крупа - 300 гр.
2.Лук - 110 гр.
3.Морковь - 130 гр.
4.Репа - 200 гр.
5.Картофель - 140 гр.
6.Раст-е масло - 3 ст.л
7.Соль по вкусу
8.Черн.перец - по вкусу
9.Лавр. лист.- 2-3 лист
10.Чеснок - 2-3 зуб.

Приготовление
1.Все овощи: лук, морковь, репу, картофель моем, очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Чеснок нарубаем мелко.
2. Гречку перебираем, хорошо моем и отставляем в сторону.
3. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и разогреваем.
4. Всыпаем в сковороду мелко нарезанный чеснок и лук, нарезанный кубиками.
5. К луку с чесноком выкладываем морковь, нарезанную кубиком.
Все перемешиваем и пассируем 4-5 минут.
6. Добавляем нарезанную кубиками репу и картошку. Перемешиваем и пассируем 5-8 минут.
7. Тушенные овощи доводим до полуготовности, солим, перчим по вкусу. Добавляем лавр. лист.
8. Наливаем горячую воду из расчета на 1 часть гречки 2 части воды.
9. Всыпаем хорошо промытую гречку. Перемешиваем, закрываем крышкой и доводим до кипения. Готовим гречку 15 минут.
10. После того как гречка впитает всю жидкость, перемешиваем.
Закрываем крышкой и даем настояться на горячей плите 10-15 минут.
Готовую гречку с овощами накладываем на тарелки и подаем к столу.
Приятного аппетита.