Сливочный десерт, который тает во рту. Простой рецепт заварного пирожного “Шу”

Ингредиенты:

Пирожное Шу 
Сливочное масло 33 г
Сахар 40 г
Мука 40 г

Заварное тесто
Молоко 65 г
Вода 65 г
Сливочное масло 60 г
Мука 65 г
Соль 3 г
Яйца 3 шт

Заварной крем
Желток 2 шт
Сахар 35 г
Крахмал 10 г
Молоко 200 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.

Сливки 33% 170 г
Сахар 20 г