Пирожные профитроли: заварное тесто и крем, который по вкусу напоминает мороженое. Бюджетно, быстро и очень вкусно

Пирожные профитроли
Заварное тесто:
- 250 мл воды
- 160 г муки
- 125 г сливочного масла
- 5 яиц С1
- щепотка соли

Крем:
- 750 мл молока
- 130 г сахара
- 20 г ванильного сахара
- 2 яйца С1
- 60 г кукурузного крахмала, можно картофельный
- 300 г сливочного масла, 82%
Выпекать при 200°С - 25...30 минут.

Приятного аппетита!