Люблю когда не надо заморачиваться. Самые ленивые голубцы, зимний вариант, быстро и вкусно

Ингредиенты: фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Морковь - 150 г.
Лук репчатый - 150 г.
Сушёный чеснок - 1 ч.л..
Масло растительное или топлёное - 1 ст.л.
Томатная паста (у меня домашняя, некислая) 4-5 ст.л.
Рис - 100 г.
Капуста пекинская -1 шт.
Перец черный, соль - по вкусу.
Сметана любой жирности - 200 г.