Шоколадное суфле

- 200 г густых кокосовых косточек
- 40 г какао тертое
- 20 г масло какао
- 40 г сироп агавы или топинамбура

Клюквенный джем:
- 60 г клюквы
- 60 г белого шоколада
- 30 г кешью орехов