Я делаю настоящий бекон. Вы навсегда забудете о магазинном беконе

Такой бекон понравится абсолютно всем. Немного терпения и всё получится. Результат вам понравится. Как же это вкусно.
После приготовления дайте грудинке остыть и поставьте в холодильник. На следующий день бекон станет еще вкуснее. Если вы не знаете, что приготовить с грудинкой, посмотрите  мое видео.  Главное готовить с удовольствием.

Приготовьте бекон в домашних условиях и напишите, понравился ли вам рецепт.

Ингредиенты:
Грудинка 1 кг 100 г
Соль поваренная 2% на 1 кг (у меня 22 г), нитритная соль 1% на 1 кг (у меня 11 г)
Сахар 1% на 1 кг (у меня 11 г)
1,5 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. мускатного ореха
Сухая аджика - 1,5 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика