Обычно такого не показывают. Но такое украшение куличей может удивить и порадовать всех гостей

Принять участие в Интенсиве "Влюби в себя" 24, 25, 26, 27, 28 апреля:
https://www.stiharyova.ru/vlubi_v_sebya

Глазурь на желатине:

1 ч.л. желатина залить 2 ст.л. холодной воды
Оставить на 5 минут
В небольшом сотейнике смешать сахар 180г. и 4 ст.л. воды
На медленном огне добиться полного растворения сахара и довести до кипения. Можно добавить лимонный сок
Туда добавить разбухший желатин и размешивать до растворения
Теперь взбиваем эту смесь миксером пока она не станет белой и воздушной
3 минуты. Она готова
Поставить сотейник в ёмкость с горячей водой
И ещё теплой намазывать и украшать куличи


Швейцарская меренга

100г. Яичных белков,
200г. Сахара
Ваниль. 10г.
Соль щепоточка
Лимонный сок 1 ст.л.
Сахарная пудра
Все смешать и поставить на паровую баню
Постоянно помешивать до полного растворения сахара
Снять и взбивать миксером
3-5 минут увеличивая обороты
Можно для скорейшего высыхания добавить 50гсахарной пудры.