Научил уличный повар в Турции, удивил всех друзей. Самые вкусные и нежные куриные ножки.

Нежные куриные ножки - это блюдо, которое научил меня готовить уличный турецкий повар, когда я отдыхал там со своей семьёй. Когда я увидел огромную очередь из местных жителей, которая собралась вокруг его палатки, я понял, что это точно стоит попробовать.

Буду рад подписке👍

Я подошел ближе и начал наблюдать, как готовятся эти сочные и нежные куриные ножки. И, к моему удивлению, оказалось, что это очень простой рецепт! Так что я сразу же решил поделиться им с вами.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

✅Куриные ножки 7 шт
✅Молоко 200 мл
✅Вода 200 мл
✅Соль 1 ч.л
✅Перец молотый 1/2 ч.л
✅Чеснок 1-2 зубчика

Для панировки:
✅Сухари панировочные 200 гр
✅Мука 100 гр
✅яйцо 2 шт
✅Соль, перец и специи (куркума 1 ч.л., паприка 1 ч.л., прованские травы 1 ч.л)
✅Зелень для украшения

Первым делом положите куриные ножки в холодную сковороду с высокими бортами или сотейник и залейте их молоком. Затем влейте такое же количество воды. Посолите, поперчите и крупно нарежьте чеснок. Тушите куриные ножки под крышкой на маленьком огне 20-25 минут, затем переверните их и выпарьте воду на большом огне 5-10 минут.

Пока ножки готовятся, подготовьте панировку. Для этого в муку добавьте соль, перец, куркуму 1 чайную ложку, паприку 1 чайную ложку и прованские травы 1 чайную ложку. Тщательно перемешайте. В отдельную миску взбейте 2 яйца вилкой и добавьте щепотку соли.


Возьмите каждую ножку, обмакните в муке, затем в яйцах, а затем в сухарях. Обжаривайте ножки на сковороде с горячим маслом, пока они не станут золотистыми со всех сторон.

Когда ножки готовы, уберите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте блюдо на стол, украсив зеленью.

Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться вкуснейшими куриными ножками, которые будут точно удивлять всех ваших друзей и близких. Надеемся, этот рецепт принесет вам радость и удовольствие. Приятного аппетита!