Торт ВАНИЛЬНЫЙ СНИКЕРС – новый вкус популярной «классики» | Мильфей

Сегодня делюсь с вами потрясающим рецептом нового торта и вкуса Ванильный Сникерс! Он точно завоюет сердца многих!)


ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY

Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️

Поддержать канал❤️: https://boosty.to/millfey


Необходимые ингредиенты (d=14 см):

Бисквит Женуаз:

3 яйца СО
75 гр. белого сахара
70 гр. муки высшего сорта
20 гр. кукурузного крахмала
15 гр. сливочного масла
4 гр. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин

Молочная пропитка:

100 мл. молока
20 гр. сахарной пудры
ванилин по вкусу

Крем ванильный (прослойка и выравнивание):

500 гр. сыра Маскарпоне
150 гр. сливок 33-35%
30 гр. сахарной пудры
ванилин по вкусу

(на выравнивание уходит около 200 гр. крема)


Ганаш на белом шоколаде с арахисом:

100 гр. белого шоколада
100 гр. сливок 33-35%
50 гр. соленого арахиса

Карамель:

60 гр. сахара
20 мл. воды
60 гр. сливок 33-35%
15 гр. сливочного масла

Рецепт здесь: https://youtu.be/hvNqFpZ868k


Украшение:

карамель
арахис


#сникерс #тортсникерс #ванильныйсникерс