Алу патры картофельные рулетики. Индийская кухня
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Сегодня приготовим блюдо индийской кухни алу патры, картофельные рулетики с букетом специй, которые превращают обычную картофельную начинку в необыкновенную вкуснятину со сказочным ароматом.
Для теста:
Вода – 150 мл
Соль – 1 ч.л без горки
Мука – 300 г (может понадобится меньше)
Растительное масло – 1,5 ст.л
Куркума – 1\2 ч.л
Для начинки:
Картофель – 5-6 шт
Соль – по вкусу
Зелень
Карри – 1\4 ч.л
Молотый имбирь – щепотка
Семена кунжута – 2 ч.л