ГЛЯНЦЕВЫЙ РУЛЕТ из свинины С ПРЯНОЙ НАЧИНКОЙ к празднику удивит всех гостей 😋
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (корейка, шея окорок) – 2 кг.
Коньяк – 30-50 гр.
Мандариновая цедра
Сок ½ некрупного мандарина
Соль 1,5 ч.л.
Кайенский перец
Грецкие орехи – 50-60 гр.
Сушеная клюква – 40 гр.
Кисло-сладкое яблоко – ½
Растительное масло – 20 гр.
Растопленное сливочное масло
Гранатовый соус («Наршараб»)
Чеснок – 1 головка