Нежные сырники как в ресторане! Рецепт красивых сырников без муки, готовим дома. Простые рецепты

Делюсь рецептом сырников, которые получаются всегда! 
Очень важно! Если творог влажный, его нужно обязательно отжать с помощью марли. Чем меньше влаги, тем лучше сырники будут держать форму. Влажного творога необходимо брать больше примерно на 150 гр. Также, если творог крупный, его лучше протереть через сито, но это по желанию. Также творог можно брать любой жирности, а манку добавлять по усмотрению 2-3 ст.л. Это зависит как раз от влажности творога.


Ингредиенты:

– 600 гр. творог ( 9%)
– 1 шт. яйцо
– 2-3 ст.л. манка
– 2 ст.л. сахар
– 1 ст.л. ванильный экстракт (по желанию)
– мука (для присыпки)


Готовить сырники совсем не сложно! Сформировать красивые края можно с помощью кондитерского кольца или обычного стакана подходящего диаметра.
Из указанных ингредиентов получается 11 сырников по 60 гр.