Как приготовить пышные панкейки дома? Простой рецепт толстых блинчиков, которые получаются всегда! Идеи для завтрака

Делюсь рецептом ароматных панкейков! Готовятся очень просто, а в тесто можно добавить любимые свежие ягоды или шоколад.


Ингредиенты:

– 230 мл. молоко
– 1.5 ст.л. лимонный сок
– 150 гр. мука
– 7 гр. разрыхлитель
– 20 гр. сахар
– 1 гр. соль
– 1 гр. сода
– 20 гр. сливочное масло
– 2 шт. яйцо
– свежие ягоды (по желанию)
– шоколадные капли (по желанию)


Вместо молока и лимонного сока можно использовать «Пахту», если найдете в магазине. Но если готовите сами, как в видео, то смеси молока и лимонного сока необходимо постоять минут 10.

Да это же оладьи! Скажите вы. Но оладьи жарят в масле, а панкейки пекут как блины на сухой сковороде или с малым количеством масла. К тому же в тесто добавляется сливочное масло, что также придает особую структуру

Примечание:

Не нужно панкейки взбивать миксером! Делать это нужно аккуратно, желательно ручным венчиком