Сочная курица в кефире: рецепт на все случаи жизни - Вкуснятина гарантирована

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусной и сочной курицы в кефире. Это блюдо можно приготовить по-разному: обжарить на сковороде, запечь в духовке или, вариант по-особенному, приготовить на мангале. Ммм, просто вкуснятина!

В этом видео я покажу, как готовить курицу на сковороде, используя принцип цыпленка табака.

Для приготовления вам понадобятся:

Курица (любые части) - 800 гр
Кефир (любой жирности) - 600 мл
Приправа для курицы - 2 ч.л с горкой
Соль - по вкусу
Молотая паприка - 2 ч.л
Чеснок - по вкусу (у меня 2 больших зубчика)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу промыть, обсушить и сложить в контейнер подходящего размера.
2. Заливаем курицу кефиром.
3. Добавляем соль по вкусу.
4. Приправу для курицы.
5. Молотую паприку.
6. Чеснок, пропущенный через пресс.
7. Все хорошо перемешать до однородности.
8. Закрываем контейнер крышкой и убираем в холодильник на ночь или на день, если готовить будете вечером.
9. Достаем курицу из холодильника и готовим, как хотим. Можете запечь в духовке вместе с картошкой, можете приготовить на мангале (очень советую) или же приготовить на сковороде.
10. Разогретую сковородку смазать растительным маслом.
11. Выкладываем курицу и обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности. Я готовила под грузом, как цыпленка табака. Но можно готовить и без груза - просто обжарить или потушить под закрытой крышкой.


Следуя моим инструкциям, вы сможете приготовить нежную и ароматную курицу в кефире. Насладитесь этим простым, но невероятно вкусным блюдом вместе с семьей и друзьями. Приготовьте его в любое время и наслаждайтесь каждым кусочком сочной курицы.

Не забудьте оставить свои комментарии и поделиться своими впечатлениями от рецепта. Желаю вам приятного аппетита и успехов на кулинарном пути!