Папа Рельена - бомбовое блюдо из Перуанской кухни. Рецепт фаршированного картофеля с фаршем

Папа Реллена / Фаршированный картофель — традиционное перуанское блюдо, которое готовят по-разному в зависимости от региона страны. В сегодняшнем видео мы приготовим с вами один из самых вкусных вариантов этого блюда.

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 столовая ложка муки
щепотка соли

- начинка: 300 г говяжьего фарша
2 перца чили
1 красная луковица
3 зубчика чеснока
2 вареных яйца
1 чайная ложка паприки