"АРМЯНЧИКИ"-----ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ по - армянски. Улётная закуска!
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Помидоры зелёные 2.5кг
Лук 600гр
Соль 50гр
Сахар 100гр
Перец чёрный молотый 1ч.л
Кориандр молотый 1ч.л
Растительное масло без запаха 150мл
Уксус 9 %--150мл
Соус:
Болгарский перец красный 650гр
Острый перчик 2шт
Чеснок 120гр (очищенный)
Петрушка 100-120гр, можно добавить кинзу.
Стерилизовать 1л банки-30мин
0.7---------25мин
0.5----------20мин
Укутать пледом и дать постоять до остывания.
Выход 4,7л.
Хранить можно при комнатной температуре.